第18回　【くるみレーズンあんロール】HB完結でオーブンなしで作れました！

HB完結アレンジシリーズ！！前回のちぎりシュガーバターブレッドはこちら！↓

みんな大好きあんこパンもHB完結です↓

「オーブンがないから…」と諦めるのはまだ早い！

ママが見たムラヨシマサユキさん監修レシピはこちら

準備するもの：HB完結アレンジ版の材料

【材料】（1斤分）

• 強力粉：180g
• 薄力粉：20g
• 無塩バター：30g
• 砂糖：25g
• 塩：2g
• 溶き卵：25g（約1/2個分）
• 牛乳：120ml
• ドライイースト：2g

★巻き込み＆トッピング（贅沢に！）

• つぶあん：250g
• くるみ（ロースト・無塩）：50g
• レーズン：40g（★独自アレンジで追加！）
• 溶き卵（つや出し用）：適量

【下準備】

• 冷蔵庫から出したばかりの牛乳は、耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で15秒加熱する。
• くるみは1cm大に刻む。
• バターは冷たいかたまりのまま、こまかく切る。

【実況】オーブンなしで焼く「くるみのあんロール」

① 生地作りは「メニュー17」をスタート！

パン羽根をセットしたパンケースに材料を入れ、本体にセット。イースト容器にドライイーストを入れ、『メニュー17 アレンジパン』でスタート！
オーブンで焼く工程を省く分、HBの焼き機能をフル活用するよｗ

② 生地を伸ばして「具材」をたっぷり！

「ピッピッ」と鳴ったら生地を取り出し、軽くガス抜きをしてから、めん棒で長方形に薄く伸ばしてね。
そこに、あんこを塗り広げ、レーズンとくるみをパラパラと散らします。レーズンの酸味があんこと合うんだな〜これが！ｗ

③ 巻いてカットしてケースへ！

手前からくるくると巻き、4等分にカット。パン羽根を外したパンケースに、断面が見えるように並べます。オーブン皿に並べる代わりに、パンケースの中にギュギュッと詰め込む感じだね！

④ 仕上げの「追いトッピング」

生地の表面に刷毛で溶き卵を薄く塗り、天面に余ったレーズンとくるみを「追いトッピング」！
あとは蓋をして再スタート。焼き上がりを待つだけです✨

失敗を成功に変えるギャルマインド👐

中身が偏ったり、形が崩れても全然大丈夫！
「天面に具材をこれでもかと散らす」ことで、どこを食べても美味しいし、見た目も最高に映える仕上がりになるよ。オーブンがなくても、この迫力は出せるんですｗ

オーブンなしでも感動のクオリティ

※Panasonic公式レシピを参考に、HB完結アレンジを行っています。