第3回　ホームベーカリーで「おうち乃が美」に挑戦！パナSD-MT4なら公式レシピ通りで神パン完成！？

パン作り素人のママと、ギャルのパン部部長が送る「パン部」始動！忙しくても叶う焼きたてパンの魅力や、離乳食への安心感を伝えます。失敗しないコツなど、ホームベーカリーの購入を迷うママの背中を押すブログです。

【レシピについて】
本記事でご紹介している材料や分量は、パナソニックホームベーカリー（SD-MT4）付属の公式レシピブックまたはパナソニック公式サイトを参考に、自宅で実際に調理・アレンジしたものです。

あの「乃が美」が家で焼けるってマジ？

ママ

こんにちは！パン部・新入部員の0歳児ママです。
今回は、HBを買う前から気になっていた『おうち乃が美』に挑戦しました！
あの高級生食パンの『乃が美』がパナソニックのために監修したレシピ……。
正直、『ホームベーカリーでそんなにうまくいくの？』って少し疑ってました（笑）。

部長

おっはよ〜！部長だよ☆
出たー！『おうち乃が美』！これマジでホームベーカリー界の聖書（バイブル）だから。
半信半疑なママのために、部長がしっかり仕上がりをチェックしてあげるね！

使った機種はもちろん、相棒のパナソニックSD-MT4。
公式レシピにはドライイーストや強力粉のブランド名まで指定されていますが……今回はスーパーで揃う材料だけで、分量だけはグラム単位できっちり守って作ってみました！

部長

ブランド指定通りじゃなくても、分量さえバチッと合わせればOKなのがパナのいいところ！
ママ、量る時にベビちゃんに邪魔されなかった？（笑）

ママ

……部長、すみません。今回はブログ的に美味しい『失敗エピソード』が……全くありませんでした！！
材料をケースに入れて、セット。5時間後、家中が幸せなパンの香りに包まれて、完璧な形の食パンが焼き上がっていました。

部長

あはは！『失敗がないのが失敗』って、それパナの性能が良すぎるせいでしょ（笑）。
特別なテクニックなしで公式通りに作って成功する。これこそが、迷ってる人への一番のアドバイスだね☆

公式レシピでは『強力粉はイーグル』『ドライイーストは金サフ』など、かなり具体的に指定されていますよね。でも、近所のスーパーに全部は売っていないことも……。今回私は、強力粉はスーパーの『カメリア』、塩もごく普通のタイプを使いましたが、結論、めちゃくちゃ美味しく焼けました！

もちろん指定通りがベストだけど、一番大事なのはブランドよりも『分量を1g単位できっちり量る』ことと、『材料の鮮度』！特にイーストは古くなると膨らまないから、そこだけ気をつければ、身近な材料でも十分『乃が美』の感動は味わえるよ☆

ママ

まず、持った瞬間のずっしり感が違う！
食べてみると、いつもの食パンよりも圧倒的に『しっとり・もっちり』
耳まで柔らかくて、ほのかに甘い……。0歳の子供がもう少し大きくなったら、この柔らかいパンの白いところを食べさせてあげたいな、って思える優しい味でした。

部長

神！おうち乃が美は、生クリームの使い方がエグいからね。
普通の食パンに飽きたら、これ一択。これを家で焼けるなら、もうパン屋さんに並ばなくていいかも（笑）。

『ホームベーカリーって本当に美味しく焼けるの？』と迷っている方。SD-MT4×おうち乃が美レシピのコンビは、最強です。
材料さえ揃えれば、あとは機械が高級店の味にしてくれますよ！

リンク

部長

そのままでも神な『おうち乃が美』だけど、さらにQOL（生活の質）を上げる部長流の楽しみ方を教えちゃうね！

当日：まずは贅沢に「手ちぎり」！
「焼きたての熱々を豪快に手で割って、湯気と一緒に香りを吸い込んで！これができるのは、ホームベーカリーを持ってるママだけの特権っしょ☆」
翌日：厚切りトースト×追いバター
「一晩寝かせると味が落ち着いて、さらにしっとり。それを厚切りにして、軽くトーストしてみて。外はサクッ、中はジュワ〜……マジで飛ぶよ？（笑）」
ママへのご褒美：贅沢フレンチトースト
「もし余ったら（絶対余らないと思うけどｗ）、卵液に一晩浸してフレンチトーストにしてみて。生クリーム入りの生地だから、プリンみたいに濃厚になるよ。育児の疲れ、これで吹き飛ばそ！」